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        1. 立冬吃什么好又御寒又健脾胃

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          2017年11月07日 16:57      來源:涼山廣播電視臺

            “立冬”節氣在每年的11月7日或8日。立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農作物收割后要收藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。我國幅員廣大,除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外,各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。

            11月7日是立冬節氣,立冬的到來意味著真的是冬天了,小伙伴們一定要多穿衣服哦!那么,立冬吃什么好呢?吃哪些食物能夠抵御寒冷,達到養生的效果呢?下面我們就來看看吧。

          立冬吃這些食物御寒健脾胃

            立冬最佳蔬菜就是蘿卜,最補肉食就是羊肉,所以今天給大家帶來一道清燉羊肉湯!

            羊肉是溫補性的食物,里面含有的營養物質是非常多的,比如,脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣等礦物質、以及人體所需的多種營養成分。人們常常用它來當做冬季御寒和進補壯陽的佳品,羊肉有著暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕的作用。

          蝦米

            蝦米味甘、咸、性溫;

            具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

            1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用;

            2.宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。

          辣椒

            冬季吃辣椒不僅可御寒,還能預防疾病。

            我們吃過辣椒之后,總能夠感覺到非常的興奮,全身都發熱,在冬天吃辣椒不但能夠起到暖身的作用,還能夠很好的預防疾病的哦。

            辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、β胡蘿卜素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用,有助于降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發。如果消化不良,可以試著用辣椒與生姜煮水喝,還能治療風寒感冒。

            辣椒中含有的鈷,是合成維生素B12的必須原料,具有促進造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細胞的生長,促進脂肪代謝。

            飲食建議:每天吃一些辣椒,對身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類一起烹調。

            健康提示:辣椒雖好,但不宜吃太多。若長期過量食用,會刺激腸胃黏膜,引起充血,進而引發胃穿孔等癥狀。便秘、易上火人群少食用辣椒。

          山藥

            中醫認為,山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿 病、遺精、遺尿等癥。

            山藥原名薯蕷,補而不滯,不熱不燥,能補脾氣而益胃陰,而補肺益腎只能作為輔助之品,助長。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應用。

            《本草求真》:“入滋陰藥中宜生用,入補脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物,氣雖溫而卻平,為補脾肺之陰。是以能潤皮毛,長肌肉,味甘兼咸,又能益腎強陰。”

          干姜

            能溫中散寒。治脾胃寒證,無論是外寒內侵之實寒證,還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應用。治脾胃虛寒脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,常配伍黨參、甘草、白術等補脾益氣藥同用,如理中丸。

            治脾胃實寒肢腹痛吐瀉,單用本品研末服有效,或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒藥同用。

          立冬時節的習俗

          吃餃子

            立冬節氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。

          小編今天就介紹到這里啦!

            圖片來源于網絡

            編輯:陸小黑

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           
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